【クイズ】「グリーンピース」と「さやえんどう」の違いは？

まだ5月なのに、次の休日は7/21の海の日だと知 り、

衝撃を受けた長山で す😓

この時期の旬といえば、 えんどう豆ですね！

でも・・・

▼グリーンピースと

 ▼さやえんどう って、

 いったい何が違うんで しょう？🤔

それは・・・

▼若いうちに採り、さやごと 食べるものを「さやえんどう

 （きぬさや）」といい、

 その▼さやの中の豆が、さや えんどうよりも少し成長した

 ものが「グリーンピース」🫛

こちらは完熟前の豆を食べる そうです😲

つまり、じつはどちらも・・・

同じえんどう豆なんですね🤗

さらにグリーンピースをさやごと食べられるように

改良し たのが「スナップエンドウ」 なんですって！😳

どれもビタミンCやB1、K、葉酸などが豊富だそうです👍

今夜は「えんどう豆」を使 った料理を一品いかがですか？😄